Nāves gadījumi pēc Listeria meloņu ēšanas


13 cilvēki ASV nomira no listeriozes pēc ūsmejas melones ēšanas

Amerikas Savienotajās Valstīs, ēdot melones, kas piesārņotas ar Listeria baktērijām, ir miruši vismaz 13 cilvēki. Gandrīz simts cilvēku ir listerioze. Īpaši maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un hroniski slimiem pārtikas mikrobiem ir bīstami veselība un tie var izraisīt nopietnas slimības.

Pēc EHEC epidēmijas Vācijā pirms dažiem mēnešiem izcēlās vairākas smagas baktēriju saindēšanās ar ASV. Pēc ASV veselības aizsardzības amatpersonu teiktā, īsā laika posmā no infekcijas slimības sekām miruši vismaz 13 cilvēki. Vēl 72 cilvēki cieš no listeriozes. Visi pacienti iepriekš bija ēduši medus rasas melones, kas inficētas ar listeriju. Listerija pieder pie anaerobās baktērijas ģints.

Baidījās vairāk nāves gadījumu
Saskaņā ar FDA teikto, pārtikas aģentūra ir nobažījusies par turpmākiem nopietniem nāves gadījumiem. Tā kā inkubācijas periods var būt līdz astoņām nedēļām, kā paskaidroja valdības pārstāve Margareta Hamburga. Ar baktērijām piesārņotie augļi nāk no Kolorādo štata lauksaimniecības teritorijas. Melones tika pārdotas kopumā 25 štatos. Infekcijas slimība bija sastopama 18 štatos. Varas iestādes izslēdz briesmas cilvēkiem Vācijā, jo saskaņā ar sākotnējām zināšanām melones netika eksportētas uz Eiropu. Pirmais akūtā pacienta gadījums notika jau septembra sākumā, sacīja Tomass Frīdens no ASV veselības iestādes CDC. Pēdējo desmit gadu laikā nav bijis līdzīgu gadījumu, kad notiktu plaša mēroga smaga saindēšanās ar pārtiku, kurā gāja bojā tik daudz cilvēku, kā skaidroja eksperts.

Listerija arī vācu ēdienos
Listerijas epidēmija Vācijā var notikt jebkurā laikā. Ražotājam savas preces bija jāatsauc tikai pagājušajā nedēļā, jo baktērija tika atklāta paraugā. Saskaņā ar Roberta Koha institūta (RKI) paziņojumiem katru gadu vairāki tūkstoši cilvēku inficējas ar listeriju. Tomēr lielākā daļa nepamana infekciju vai piedzīvo tikai nelielas sāpes vēderā vai nelabumu. Baktērijas bieži atrodamas tādos pārtikas produktos kā gaļa, zivis, dārzeņi un izturēts siers. Ja paredzamajā glabāšanas laikā laboratorijas paraugos ir atrasti vairāk nekā 100 baktēriju uz gramu, preces nekavējoties jāizņem no tirgus. Lai garantētu pārtikas kvalitāti, Vācijā regulāri ņem paraugus. Neskatoties uz to, katru gadu notiek 250 līdz 300 listeriozes gadījumi. Slimība joprojām ir salīdzinoši reti sastopama ar citām.

Simptomi atgādina sezonālo gripu
Slimības gaita ir līdzīga gripai, tāpēc ārsti sākotnēji simptomus neizprot pareizi. Sākotnēji cietušie cieš no caurejas, drudža un sāpēm vēderā. Ja ir absorbēts liels skaits baktēriju un pacienti ir fiziski vāji, tiek pievienotas galvassāpes, miegainība un paralīzes simptomi. Nelabvēlīgos zvaigznājos listerioze var izraisīt arī nāvi. Parasti tas notiek, ja terapija ir par vēlu un orgāni jau ir ietekmēti.

Savlaicīga diagnostika ir galvenā problēma. Starp baktēriju piesārņotas pārtikas ēšanu un slimības sākumu var paiet nedēļas un pat mēneši. Dažos gadījumos ir novērots uzliesmojuma periods, kas pārsniedz divus mēnešus. Lielākā daļa pacientu nevar izveidot kontekstu starp diskomfortu un ēšanu. Tādēļ aprakstītajiem simptomiem pacientiem jāuzstāj uz laboratorisko pārbaudi. Mērķtiecīgu diagnozi var veikt, izmantojot laboratorijas datus. Kā pirmo izvēli ievada antibiotikas, kas parasti izārstē.

Uzturiet higiēnu pārtikas pārstrādē
Profilakse joprojām ir labākais veids, kā sevi pasargāt. Kopš EHEC gadījumiem Vācijā, apstrādājot pārtiku, daudzi cilvēki ir jutīgi pret higiēnu. Aukstais un vakuuma iepakojums neuztrauc Listeria baktērijas. Pārtikas baktērijas bieži var vairoties, neskatoties uz sliktajiem dzīves apstākļiem. Šī iemesla dēļ gaļas produktus vajadzētu sasildīt vismaz līdz 70 grādiem pēc Celsija, un augļus un dārzeņus rūpīgi jānomazgā ar ūdeni. Svarīgi: dārzeņus vai augļus nedrīkst pārstrādāt tajā pašā virtuves dēlī, uz kura iepriekš tika pagatavotas zivis vai gaļa. (sb)

Lasīt arī:
Antipasti, kas piesārņoti ar Listeria baktērijām
Aldi atsauc atmiņā salami ar Listeria baktērijām
Katrs septītais saldējums ir piesārņots ar mikrobiem
Tīkla tirgi: sierā atrastās baktērijas
EHEC infekcijas simptomi

Attēls: berwis / pixelio.de

Informācija par autoru un avotu



Video: Listeria Monocytogenes Infection Listeriosis in UrduHindi


Iepriekšējais Raksts

Daudzas sievietes arī krāk

Nākamais Raksts

Vai esat atklājuši jaunu veidu, kā kāpuri apceļot?