Augsts asinsspiediens: dzīvot veselīgāk bez sāls?


Palīdz pavārgrāmata "Ēdiet labi, lai paaugstinātu asinsspiedienu"

Sirds un asinsvadu slimības, un līdz ar to augsts asinsspiediens, ir galvenais nāves cēlonis Vācijā. Lai gan simptomus ir viegli atpazīt un viegli ārstēt, plaši izplatītā slimība bieži ilgu laiku netiek atklāta.

Stiftung Warentest ir publicējis jaunu grāmatu par šo tēmu ar nosaukumu “Ēd labi ar paaugstinātu asinsspiedienu”. Tas ir paredzēts, lai palīdzētu slimniekiem labāk izprast slimību un parādīt aktīvās profilakses veidus.

Viens padoms ir cita starpā lietot svaigu pārtiku un izvairīties no konservu gatavošanas. Rīsus un makaronus vajadzētu sālīt tikai pēc vārīšanas. Tādā veidā produkti absorbē mazāk sāls. Parasti mēs visi gatavojam ēdienus vairāk nekā sāls. Diēta ar zemu sāls daudzumu var samazināt asinsspiedienu skartajiem. Mūsu garšas izjūta, pieradusi pie sāls, pielāgojas ēdienam ar zemu sāls saturu tikai pēc dažām dienām, un jo vairāk tāpēc, ka jo labāk, iespējams, ēdieniem piešķir garšīgu piezīmi ar zaļumiem un garšvielām.

Diētai ar zemu sāls saturu nav obligāti jāpiemēro mīlība. Grāmatā ir aprakstītas vairāk nekā 80 receptes, un tās ir paredzētas, lai atvieglotu uztura maiņu: safrāna risoto, lēcas ar speķi, pankūkas un saldskābā marināde ir tikai daži piemēri, kurus ir viegli pagatavot un kas arī rada izmaiņas.

Turklāt lasītājam ir kompetenti izskaidrots, ko vēl var darīt pret paaugstinātu asinsspiedienu, kādi medikamenti darbojas un kuras terapijas ir zināmas. Dietologs Dagmārs fon Gramms, Vācijas Uztura biedrības prezidija loceklis, izstrādāja un iesūtīja šīs grāmatas receptes. Autore Dagmāra Nolte ir pazīstama kā medicīnas žurnāliste. 207 lappušu grāmata "Gut Essen bei Hipertensija" būs pieejama no augusta beigām. (fr)

Lasiet arī par sāli:
Pārāk daudz sāls daudzos pārtikas produktos
Pārāk daudz sāls gatavajos ēdienos

Foto kredīti: www.foto-fine-art.de / pixelio.de

Informācija par autoru un avotu



Video: кофе с лимоном: что будет если приготовить-заварить кофе с лимоном? польза или вред для здоровья?


Iepriekšējais Raksts

Nepietiekams uzturs: "neilgtspējīgs stāvoklis"

Nākamais Raksts

Kolonoskopija: vēža risks ir samazināts par 40 procentiem