Šokolāde var padarīt jūs laimīgus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pētnieki izseko šokolādes darbības mehānismu

Šokolāde padara laimīgu. To apstiprina Dženas zinātnieces datora modelis. Attiecīgi aminoskābe, kas atrodas kakao, ir atbildīga par faktu, ka tā noved pie serotonīna veidošanās organismā. Šokolāde ne tikai atvieglo garastāvokli, bet arī pozitīvi ietekmē asinsspiedienu. Pētnieki joprojām strādā, lai zinātniski izskaidrotu šokolādes dažādos darbības mehānismus.

Šokolāde galvā izskatās kā uguņošana Aplūkojot šokolādes sastāvdaļas, pārsteidzoši ir tas, ka papildus mainīgam kakao daudzumam tas satur arī ogļhidrātus cukura un tauku veidā. Šī augstas enerģijas kombinācija jau ir izraisījusi nevēlamu gūžas zeltu dažās “šokolādēs”. Saskaņā ar statistiku, katrs vācietis gadā apēd vidēji desmit kilogramus šokolādes. Šokolādes kārumi ir ārkārtīgi populāri, īpaši Ziemassvētku sezonā. Leipcigas universitātes profesors Svens Hesse pārbaudīja šokolādes ietekmi uz smadzenēm. Viņš nonāca pie secinājuma, ka šokolāde un cukurs izraisa "vieglu orģiju" smadzenēs, kas var darboties kā sava veida dienasgaismas aizvietotājs, it īpaši tumšajā sezonā. Izmantojot kodolu smadzeņu attēlus, kodolmedicīnas ārsts varēja novērot galvā īstu uguņošanu, kurai ir garastāvokli uzlabojoša iedarbība.

Aminoskābe šokolādē veicina serotonīna izdalīšanos organismā Saskaņā ar jauno pētījumu, ko veicis Jenas universitātes profesors Stefans Šusters un viņa komanda, šokolādes izraisītās laimes sajūtas ir balstītas uz aminoskābi triptofānu, kas ir atbildīga par serotonīna veidošanos. Serotonīns pozitīvi ietekmē garastāvokli smadzenēs. Organisms nevar radīt triptofānu, tāpēc tas jādzer kopā ar uzturu. Aminoskābe, cita starpā, atrodama šokolādē, banānos, sojas pupās, piena produktos, zivīs, olās un mājputnos. Šusters izstrādāja triptofāna metabolisma datora modeli, jo zinātnieks un viņa kolēģi ir minēti žurnālā “Bioloģiskās ķīmijas žurnālā”.

Šokolāde ne tikai atvieglo noskaņu. Ārstēšanas sastāvdaļām ir daudz citu efektu. Kakao pupiņu teobromīnam ir stimulējoša iedarbība. Kaut arī šokolādē esošais daudzums ir nekaitīgs cilvēkiem, šī viela ir ļoti bīstama suņiem un kaķiem. Jūs pat varat no tā nomirt. Šī iemesla dēļ veterinārārsti brīdina mājdzīvnieku īpašniekus neapbalvot savus mīluļus ar šokolādi.

Vācijas Uztura pētījumu institūta zinātnieku 2010. gadā veiktais pētījums parādīja, ka, apēdot apmēram sešus gramus šokolādes dienā, par gandrīz 40 procentiem var samazināt sirds un asinsvadu slimību, piemēram, sirdslēkmes, risku. Zinātniekiem ir aizdomas, ka pozitīvo efektu rada tā saucamie flavanoli, kas palielina asinsvadu elastību un ietekmē asinsspiedienu.

Šokolāde var atbalstīt alkas Šokolāde ir ne tikai ārkārtīgi garšīga, bet tai ir arī negaidīts atkarību potenciāls, kā pētnieki ziņoja 2012. gadā žurnālā Current Biologie ”. Pētījumā ar žurkām viņi uzzināja, kāpēc ir tik grūti iztikt bez šokolādes. Attiecīgi, tikai ieraugot ārstēšanu, smadzenēs izdalās opijam līdzīga viela, tā sauktais enkefalīns. Eksperimentos ar dzīvniekiem neiropeptīds izraisīja nekontrolētus barošanas uzbrukumus. Pēc pētnieku domām, viela smadzenēs iedarbina komandas “ēst tagad” un “ēst vairāk”. Enkefalīns, visticamāk, izraisa līdzīgu efektu cilvēkiem. (ag)

Informācija par autoru un avotu



Video: Lapsa virtuvē: ĻOTI GRIBAS ŠOKOLĀDI


Komentāri:

  1. Garion

    Great news, keep it up, good luck in the future.

  2. Dubhglas

    Es domāju, ka viņš kļūdās. Esmu pārliecināts. Mēģināsim to apspriest. Rakstiet man PM.

  3. Malashura

    nesalīdzināmā frāze, man patīk :)

  4. Brahn

    Say at the bottom

  5. Salhtun

    Es lūdzu jūsu apžēlošanu, kas iejaucās ... Es saprotu šo jautājumu. Mēs apsvērsim.

  6. Rodger

    Es pievienojos visam iepriekšminētajam. Mēģināsim apspriest šo jautājumu.

  7. Meztim

    Cik ievērības cienīga frāze



Uzrakstiet ziņojumu


Iepriekšējais Raksts

Slikta bērnu veselība Vācijā

Nākamais Raksts

Ārstējiet skoliozi pubertātes laikā